樂食府人文茶食館-埔里餐廳

民以食為天，米飯是我們的傳統主食，為了尋求傳說中美味的台灣好米，我們到草屯，探訪台稉9號米的源頭，深入了解食材來源~

這黃澄澄的一片是台梗9號稻米田，草屯是南投縣最大米鄉，而這片台稉9號稻田是由草屯農會輔導的水稻專區，在2016年底參加全國名米產地冠軍賽，更榮獲台梗九號組的亞軍殊榮哦！

稻穗越是越飽滿、越低垂，也寓意著越有能力、富足的人越要謙虛，從食材中學習待人處事之道

那天來稻田，帶領我們參觀介紹的大哥，一面向我們介紹台稉九號米，一面為我們示範從前人工割稻，見大哥彎著90度的腰，就越是佩服辛勞的農民，好在大哥說，現在已經有機器可以直接收割了！

割稻機整齊的收割稻米，而且還能一氣呵成分離稻穀、稻梗，將分離的稻穀收入車斗，在從前，這些步驟可需要許多人力來完成呢！

一下子，滿滿一大車的台稉9號稻穀傾瀉而出，完成收集的稻穀接著會回到農會進行碾米等製作流程

我們引進草屯最優質的台稉米，新鮮直送到餐桌上，米粒熟成後透明飽滿，軟Q軟Q的口感在咀嚼後散發出米香、甜味是台梗9號迷人之處哦~

嚴選台灣好米，親臨品嚐、深刻感受－樂食府。

【樂食府人文茶食館】

預約電話：049-2992680

地　　址：南投縣埔里鎮和平東路223號

營業時間：11:00 - 21:00

可否攜帶寵物：不可

是否有停車場：可路邊停車

提供wifi：有

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